29 décembre 2011

Petits plats maison ... #2 Les sucrés

Me revoilà avec une toute petite série sucrée ! ;) Petits Sablés : Recette sur 750g.com INGREDIENTS Pour 6 personne(s) 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel     PREPARATION Mélanger les oeufs, le sucre et le sel.Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main. Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante.   Etalez au rouleau sur un... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

Une série de petits plats maison ... #1 Les salés

Bonjour bonjour,   Bien longtemps que je n'étais pas venue par ici ... et pourtant, je cuisine toujours un peu en fonction de l'envie et du temps. Je refait apparition pour vous montrer quelques petits plats fait avant et pour les fêtes ;) Poulet Curry et ses Légumes : INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 4 cuisses de poulet, 1 coulis de tomates, 2 gros oignons, 1 gousse d'ail, huile d'olive, curry, coriandre, muscade, gingembre, fond de volaille, sel, poivre   PREPARATION Dans un fait-tout, faites blanchir les... [Lire la suite]
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